国外研究证实，每天吃1个牛油果对人体的好处
此外，许多研究表明，与那些不经常吃牛油果的人相比，经常吃牛油果的人有更低的体重指数和更好的营养摄入。以下是一天一个牛油果对你身体的好处。
1.健康的脂肪
牛油果实际上是唯一含有单不饱和脂肪（好脂肪）的水果。根据国际权威的饮食指南，好的脂肪可以降低胆固醇水平，降低心脏病发作和中风的风险。所以，与其用沙拉酱，还不如在吐司、三明治、沙拉上使用牛油果。
2.帮助减肥
根据发表在营养杂志上的一项研究，午餐食用半个牛油果对超重的人有很大帮助的，因为它能让你长时间保持饱腹感。根据该研究的参与者，他们对3小时以上的饮食的欲望减少了40%，对饭后5小时的饮食的欲望减少了28%。
3.降低胆固醇水平
从统计上讲，三分之一的成年人患有与高胆固醇相关的问题，这会使发生心血管疾病风险增加两倍。其实我们是可以通过健康的饮食来有效降低自身高胆固醇。研究表明，经常食用牛油果是降低胆固醇水平的一个很好的方法。牛油果有惊人的能力来降低血液甘油三酯和胆固醇物质，这些物质将有效的降低低密度脂蛋白胆固醇水平和增加高密度脂蛋白水平。从而有效降低心脑血管疾病。
4.牛油果营养丰富
牛油果营养丰富，每个牛油果都含有20多种维生素和矿物质。通过食用一个牛油果，您可以摄入以下的营养物质：33%的维生素C、21%的维生素E、26%的维生素B6、53%的维生素K、19%的铜、41%的叶酸、28%的钾和28%的泛酸。
5.预防糖尿病
根据疾病控制和预防中心的数据，在我们生活中的某一时刻，糖尿病将影响到大约40%的人。为了将这种风险降到最低，你必须平衡血糖水平。一项研究表明，把实验对象分成两组，第一组午餐不吃牛油果，第二组午餐时吃半个牛油果，每隔一段时间检查两组人的胰岛素和血糖水平，很显然，第二组不仅增加碳水化合物和卡路里摄入量，其血糖水平没有增加。而第一组在增加了碳水化合物与卡路里摄入量后，其血糖水平也有所增加。
6.改善骨骼健康
牛油果富含维生素K、叶酸、铜和许多其他营养素。当经常食用时，牛油果有助于强健骨骼的发育。
7.帮助消化
牛油果能给你一个更好的消化系统。每个牛油果都富含有13克纤维，相当于每日推荐纤维的54%。纤维能有效帮助解决胃动力的消化功能，从而帮助身体更好的消化及摄入营养。
8.抗致癌
根据一项研究，牛油果有助于抑制或阻止前列腺癌细胞的生长。另一项研究指出，牛油果可以显著降低化疗的副作用。
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