牛油果健康

牛油果被营养学家评价为“最营养的水果”

牛油果被营养学家评价为“最营养的水果”之一,在西餐中常用它来做沙拉,因此被称为“生菜之王”。国外一项研究发现,牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”,牛油果的胆固醇含量不高,素有“森林奶油”之称,可见其营养价值之高。它含有11种维生素,如维生素B1、B2、B3、B5、B6、B9、维生素C、E、K,并富含蛋白质、钙、铁等营养元素和矿物质,研究还发现,牛油果可以改善坏胆固醇水平,帮助人们抵御心血管疾病。每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平,对于那些需要控制体重、防止“三高”的人来说也是可以放心食用的。婴儿也可以吃,牛油果质地细腻,不会引起消化不良,它的奶油香气宝宝们也会喜欢,而且还能帮宝宝补充很多的营养。

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